蒋杨 发表于 2017-6-14 15:37:26

用颜色判断鸡蛋营养?这是一个低级错误(4)

一、鸡蛋是如何形成的?
穿过峡部,卵细胞带着蛋黄、蛋清和内外壳膜来到了子宫部。子宫部是卵细胞停留时间最长的场所,因为这是为卵细胞提供“盔甲”的地方,这个“盔甲”就是蛋壳。说来也怪,人类的子宫是孕育胎儿的,而母鸡的子宫却是生产蛋壳的。在卵细胞缓慢地通过子宫时,钙质不断地依附在外壳膜上,最终形成了硬度很高的蛋壳,末了,细心的子宫还给鸡蛋壳抹上一层角质层,防止蛋内水分的过快蒸发以及细菌的侵入。
至此,一枚完整的鸡蛋就这样形成了,它最终会经由阴道、泄殖腔排出体外。从以上可以看出,在鸡蛋壳形成之前,鸡蛋的蛋黄、蛋清早已形成,而鸡蛋所有的营养物质就集中在两者身上,因此,我可以很明确地告诉大家,在相同的饲养条件下,鸡蛋营养和蛋壳颜色并没有多大关系。
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